動漫基地論壇 » 休閒生活板 » 3/10我今天閒閒沒事去煮新菜色滷牛腱

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發表於 2013-3-10 16:03 | 只看該作者

3/10我今天閒閒沒事去煮新菜色滷牛腱

本帖最後由勇者王於 2013-3-10 16:08 編輯

主要是今天心情上還滿優閒的

就想說冰箱冷凍庫有之前過年以前買的牛腱放滿久的
再不拿來煮就會有冰箱味會跑進食材內

曾經因為我媽很誇張將一整隻鴨冰了2年多,之後才發現道有這隻鴨
後來煮一鍋薑母鴨,結果味道當然只剩下冰箱味連肉質也因為冰太久導致部分呈現出肉乾狀態

因此我還滿注意冰箱內還有哪些食材冰過久,要拿出來煮掉
可惜我媽就是不記取教訓,依然將冰箱冷凍庫塞爆
出去買新食材也不去注意看冰箱還剩下哪些食材,就去買到冷凍庫中同樣的食材

不斷的浪費食材

最後是不知道各位大大平時有沒有煮菜的習慣

煮剩下的湯汁

煮剩下的辛香料

牛腱本體(有經過冰水浸泡10分鐘讓它更Q一點)

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發表於 2013-3-10 16:27 | 只看該作者

我18歲離開家中
三餐都是在外
租的地方沒有小瓦斯爐
煮水餃都沒有辦法
常去吃一家2元的水餃
30元的乾緬
40元的炒飯....等等

只能三餐在外面吃啊
一個月的伙食費
一~二千左右
好一點的話
到7~8千吧

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發表於 2013-3-10 16:57 | 只看該作者

兩年多的鴨你們還敢煮來吃
就算是放冷凍他也是會壞的啊！！！
不愧是勇者王

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發表於 2013-3-10 17:15 | 只看該作者

未來工作的關係可能真的會搬出去住，如果沒有其他室友的話應該就會試著自己煮吧，桃園果林吃的據說不便宜

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發表於 2013-3-10 20:16 | 只看該作者

冰兩年在弄來吃吃了不畏拉肚子嗎..........
還是說只要煮熟了細菌都會死光光?

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發表於 2013-3-10 22:36 | 只看該作者

冰了2年的鴨子先生居然還煮的下手

好可怕
平時是沒有做菜的習慣拉
而且也不熟練
不過要去廚房幫忙倒是少不了就是了

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發表於 2013-3-10 23:02 | 只看該作者

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貼圖大師獎

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發表於 2013-3-10 23:06 | 只看該作者

理論上如果是冷凍的話還能吃啦....印象中我媽有拿一塊冷凍了快1年的魚出來煮過
味道蠻腥的就是.....

我住外面時煮東西的習慣:用鍋子裝成一鍋後全部丟電鍋(爆

在家裡還可能會弄得複雜一點啦...比如說用烤箱烤個肉...然後其他的食材一樣丟成一鍋煮(這有甚麼不一樣嗎XDDD

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發表於 2013-3-10 23:17 | 只看該作者

我自己吃過放在冷凍庫不知道以多久的烏賊.....(本人超愛吃烏賊章魚)
下場當然是....烙賽.....真的奉勸各位東西要吃新鮮的 (味道真的差很多)
冰箱猶如黑歷史般如果不去挖很多東西自己都不知道 XD
不過自己下廚真的是滿好玩的

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發表於 2013-3-10 23:26 | 只看該作者

如果可以的話我不想進廚房……
家裡冰箱曾經挖到過期五年的東西

經過幾次大掃除後現在時常出現的過期品主要都是調味料…
特別是XO醬或干貝醬蝦醬這類~舊的清掉了新的就會主動出現在冰箱…

我有個問題想發問…通常家庭用的冰箱塞不下整隻鴨吧!?