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60#
發表於 2011-6-5 09:58
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回覆 60# rex0903
生產成本能降到最低,售價能維持或是提高,這才是廠商最關心的事
而你所說的各種檢驗方法,就現實面來說根本不可能
因為一般人根本不會想到用塑化劑來取代澱粉跟棕櫚油並加到食品之中,而檢驗上因為大家都是看指標性成分(就是不該加的成分)
另外就拿液相層析儀(HPLC)來說,雖然各種成分的波峰值都不同,但要用人力來全部檢視該項產品的所有成分
就人力上來講根本無法做到(太耗時... ),而且還有牽涉到儀器能檢測成分種類,靈敏度高低,甚至是人為操作誤差
而最為重要的是政府在食品檢驗預算和人力上都嚴重不足
台灣一年有高達上萬件的食品,要靠政府機關的預算和人力....
那阿倒不如請郭台銘當食品藥物管理局的局長
並將食品藥物管理局的規模,預算,人力都擴張到鴻海集團那樣的規模,這才有可能做到 |
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